Auswärts essen bedeutet nicht unbedingt, in ein Restaurant zu gehen. Lange vor dem Zeitalter von Resy und QR-Code-Menüs genossen die Menschen ihre Mahlzeiten außerhalb des Hauses mit nichts als einer Decke und einem gefüllten Korb – und heute erleben Picknicks dank des Aufschwungs der Generation Z ein Wiederaufleben.
Als Smithsonian Berichten zufolge ist die bescheidenste Form des Essens im Freien in den sozialen Medien explodiert. Allein auf Pinterest sind die Suchanfragen nach Ideen für ein Picknick-Date seit letztem Jahr um 385 Prozent gestiegen. Hoch schauen Picknick auf TikTok und Instagram zeigt idyllische Bilder von Freunden, die Wein und Wurstbretter auf Samtkissen genießen – eine deutliche Verbesserung gegenüber den karierten, von Ameisen verseuchten Picknicks, an die viele von uns gewöhnt sind.
Der Beginn des Picknick-Booms lässt sich bis ins Jahr 2020 zurückverfolgen. Zu Beginn der COVID-19-Pandemie war das Treffen mit Freunden im Freien die sicherste Art, Kontakte zu knüpfen, und Picknicks füllten die Lücke, die geschlossene Restaurants hinterlassen hatten. Aber die Rückkehr des Indoor-Dining hat dem Trend nicht viel geschadet: Es ist nach wie vor beliebt genug, um eine Welle von Luxus-Picknick-Unternehmen auszulösen, die neben Blumen, Kerzen und Möbeln auch ein Gourmet-Angebot für Sie anbieten. Und Picknicker müssen nicht viel ausgeben, um auf den Zug aufzuspringen; Zur Teilnahme werden lediglich eine Decke und ein Gang zum Supermarkt benötigt.
Der Ort Ihres Picknickausflugs ist genauso wichtig wie das Menü. Nationalparks, Strände und Skulpturengärten gehören zu den malerischsten Orten, um im Freien zu speisen. Nachdem Sie Ihren Korb mit den richtigen Vorräten gepackt haben, begeben Sie sich zu einem dieser perfekten Picknickziele.
[h/t Smithsonian]