Welche Kaffeebohne ist die richtige für Sie?


Die richtige Kaffeebohne für Sie

Egal, ob Sie Kaffee trinken, um Ihre Morgendosis zu bekommen, oder sich als Kaffeekenner bezeichnen, es ist nicht zu leugnen, dass es ziemlich überwältigend sein kann, die besten Kaffeebohnen zu finden. Bei so vielen verschiedenen Arten von Kaffeebohnen, die alle unterschiedliche Geschmacksrichtungen und Texturen bieten, fragen wir uns oft, ob wir wirklich das Beste aus dem Haufen schmecken. Dieser Leitfaden hilft Ihnen herauszufinden, welche Kaffeebohne für Sie die richtige ist, und stellt sicher, dass Sie sich nie wieder mit einem durchschnittlichen Geschmack zufrieden geben müssen.

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Dinge, auf die Sie beim Kauf von Kaffeebohnen achten sollten

Während Geschmack eine sehr subjektive Sache ist, gibt es normalerweise ein paar Richtlinien, die Ihnen helfen, festzustellen, ob sich der Kauf einer Kaffeebohne lohnt. Die Antworten finden Sie in der Regel auf dem Etikett der Verpackung – achten Sie auf:

Bratdatum – Kein Wunder, dass frische Kaffeebohnen viel besser schmecken als solche, die wochenlang im Regal stehen. Kaffeebohnen beginnen sofort, ihren wunderbaren Geschmack zu verlieren, sobald sie den Röstprozess verlassen, was bedeutet, je früher Sie sie konsumieren, desto besser wird Ihr Erlebnis. Kaufen Sie daher niemals Kaffeebohnen, die länger als zwei Wochen nach dem Rösten herumliegen. Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie die Bohnen innerhalb von drei Tagen bis zwei Wochen nach dem Röstdatum verzehren.

Apropos Röstdatum, es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass Ihre Brühmethode auch eine große Rolle für den Geschmack der Bohnen spielt. Unterschiedliche Brühmethoden können unterschiedliche Bohnenreife erfordern, also überprüfen Sie dies unbedingt.

Identität des Rösters – Es gibt Hunderte von Bohnenröstern da draußen; einige besser als andere. Wenn Sie sicherstellen möchten, dass Sie eine Packung hochwertiger Kaffeebohnen kaufen, recherchieren Sie ein wenig über die Röster. Sie werden bald sehen, ob sie einen guten Namen in der Branche haben oder nicht. Eine der schnellsten Möglichkeiten, dies herauszufinden, besteht darin, zu sehen, wie offensichtlich die Identität des Rösters auf der Kaffeepackung ist. Steht es laut und stolz? Oder ist es in der Hoffnung versteckt, dass es niemand sieht?

verschiedene Arten von Kaffeebohnen

Herkunft – Der Geschmack Ihrer Kaffeebohnen beginnt mit dem Boden, auf dem sie ihren Ursprung haben. Während in über 50 Ländern Kaffeebohnen angebaut werden, produzieren diejenigen, die näher am Äquator liegen, tendenziell hochwertigere Produkte. Dieses Gebiet ist als „Bohnengürtel“ bekannt, und wenn Sie Vertrauen in das haben möchten, was Sie kaufen, lohnt es sich, Bohnen zu kaufen, die (zunächst) von hier stammen. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, die Herkunft der Bohnen auf der Packung zu finden, nehmen Sie dies als Warnzeichen, dass es sich nicht lohnt, sie zu kaufen.

Fairer Handel – Apropos Herkunft, es ist auch wichtig, dass Sie Ihr Geld nicht an große Konzerne geben, die ihre Arbeiter unfair behandeln. Kaffeebohnen ähneln einer Reise, und wenn die Arbeiter, die all ihre Zeit und Energie in ihre Herstellung stecken, unterbezahlt sind, lohnt es sich nicht, sie zu kaufen. Achten Sie immer auf Fair-Trade-Siegel, um sicherzustellen, dass Sie von einer respektvollen und angesehenen Marke kaufen.

Dinge, die Sie beim Kauf von Kaffeebohnen vermeiden sollten

Nachdem Sie nun einige der wichtigsten Dinge kennen, auf die Sie beim Kauf von Kaffeebohnen achten müssen, ist es an der Zeit, herauszufinden, was vermieden werden sollte.

Verfallsdatum – Wie bereits erwähnt, geben Röstdaten einen klaren Hinweis darauf, ob der Kaffee frisch genug schmeckt. Wenn es jedoch kein Röstdatum gibt, ist es am besten, wegzugehen. Wahrscheinlich stoßen Sie stattdessen auf ein Verfallsdatum, das Ihnen keinen klaren Hinweis darauf gibt, wie lange der Kaffee schon im Regal steht.

Gemahlenen Kaffee – Wir können nicht leugnen, dass gemahlener Kaffee oder Kaffee aus der Kaffeemaschine ein Lebensretter in der Eile ist, aber realistischerweise lässt sich nicht leugnen, dass er nicht annähernd so gut schmeckt wie das frische Zeug. Kaufen Sie ganze Bohnen und verwenden Sie stattdessen eine Kaffeemühle. So haben Sie nicht nur ein besseres Erlebnis bei der Kaffeezubereitung, sondern Sie werden schnell merken, wie viel besser er schmeckt!

Kaffeebohnenmühle

Wenn eine Kaffeemühle nicht in Frage kommt, stellen Sie sicher, dass Ihre Kaffeemaschine immer einen sauberen Wasserfilter hat. Es gibt nichts Schlimmeres, als eine Tasse Kaffee zu kochen, nur um festzustellen, dass sie mit trübem Wasser zubereitet wurde, das alles andere als frisch schmeckt.

Große Pakete – Wenn Sie nicht wirklich kaffeesüchtig sind (was übrigens nicht gesund ist), besteht absolut keine Notwendigkeit, große Packungen in großen Mengen zu kaufen. Obwohl es wie eine kostengünstige Lösung erscheinen mag, wird der Kaffee abgestanden, bevor Sie ihn trinken können, was zu viel Abfall führt.

So pflegen Sie Ihre Kaffeebohnen

Jetzt, da Sie wissen, wie Sie die richtigen Kaffeebohnen finden, müssen Sie nur noch eines lernen. Wie man sich um sie kümmert.

Luftdichte Behälter – Sofern sie nicht bereits mit einem speziellen Versiegelungsmechanismus verpackt wurden, ist es ratsam, Ihre Bohnen in einen luftdichten Behälter zu geben, damit sie länger frisch bleiben. Es wird immer noch empfohlen, die Bohnen innerhalb von zwei Wochen nach dem Kauf zu konsumieren, aber sobald sie sich in einem luftdichten Behälter befinden, behalten sie bei jeder Tasse, die Sie aufbrühen, ihren frischen Geschmack.

Richtig lagern – Kaffeebohnen behalten ihren frischen Geschmack, wenn sie kühl und dunkel gelagert werden. Denken Sie daran, wenn Sie Ihre Bohnen lagern, denn wenn Sie sie direktem Sonnenlicht aussetzen oder in die Nähe Ihres Ofens stellen, verlieren sie ihren Geschmack und erzeugen sehr enttäuschende Tassen Kaffee. Das will niemand.

So pflegen Sie Ihre Kaffeebohnen

Vergessen Sie nicht zu experimentieren!

Mit all den oben genannten Tipps sind Sie auf dem besten Weg, immer wieder ein bemerkenswertes Kaffeeerlebnis zu genießen. Auch wenn Sie vielleicht einen bevorzugten Röststil haben, vergessen Sie nicht, mit vielen verschiedenen Bohnensorten zu experimentieren, die in alle oben genannten Richtlinien passen. Es gibt so viele interessante Geschmacksrichtungen zu entdecken, und vielleicht entdecken Sie sogar etwas, das all Ihre anderen Bohnen in den Schatten stellt. Genießen!

Quelle:

  1. Kaffeebohnen auswählen – Anleitung

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