Ein Café in der russischen Stadt Perm hat große Aufmerksamkeit auf sich gezogen, nachdem es Pläne angekündigt hatte, einen umstrittenen, mit Muttermilch angereicherten Latte auf seine Speisekarte aufzunehmen.
Die in Perm ansässige Café-Kette Coffee Smile sorgte in der vergangenen Woche für Gesprächsstoff im russischen Internet, nachdem sie die Absicht angekündigt hatte, echte Muttermilch als Zutat für Kaffeeprodukte wie Latte Macchiato und Cappuccino zu verwenden. Der Wahnsinn begann Anfang dieses Monats, als Coffee Smile-Standorte damit begannen, Plakate mit Werbung für die umstrittene neue Zutat anzubringen. Die Leute begannen, Fotos der Fotos in den sozialen Medien zu teilen, und schon bald veröffentlichte der lokale Geschäftsmann und Coffee Smile-Besitzer Maxim Kobelev ein Werbevideo, in dem er behauptete, dass seine Cafés echte Muttermilch verwenden würden, die in speziellen Beuteln in Apothekenqualität aufbewahrt würde.
Foto: Taylor Franz/Unsplash
„Ich war kürzlich im Mutterschaftsurlaub und habe gesehen, dass viel Muttermilch benötigt wird. Ich habe viel davon“, sagt eine junge Mutter und Muttermilchlieferantin für das Café im Video. „Das Kind isst nur wenig, also dachte ich: Warum nicht etwas dazuverdienen?“ Ich bin Friseurin, aber mit einem Kind kann man nicht viele Haare schneiden. Ich habe sogar für meinen Mann Kaffee mit Muttermilch gekocht, er hat geschmeckt.“
Kobelev versichert potenziellen Kunden sogar, dass alle Mütter, die die Muttermilch liefern, getestet werden, um den sicheren Verzehr des Produkts zu gewährleisten, und fügt hinzu, dass zu Beginn nur etwa 40 bis 45 Dosen mit Muttermilch angereicherter Getränke serviert werden, was geplant ist Bis zum Jahresende soll die Produktion auf rund 1.000 Produkte hochgefahren werden. Der Preis für ein Getränk beträgt 650 Rubel (8 $).
Nachdem das Werbevideo in den sozialen Medien viral ging, fragten sich die Leute, ob die ganze Sache ein Schwindel war und warum Rospotrebnadzor, Russlands Lebensmittelsicherheitsbehörde, sich nicht einmischte. Einige bekundeten Interesse daran, mit Muttermilch angereicherten Kaffee zu probieren.
„Ist es nicht wirklich ekelhaft, wenn jemand die Muttermilch einer anderen Frau trinkt, geschweige denn die einer fremden Frau?“ fragte jemand.
„Das ist ein Scherz, oder?“ fragte eine andere Person.
Die Nachricht von der neuen Zutat bei Coffee Smile erreichte die örtlichen Behörden, die versprachen, Nachforschungen anzustellen und Rospotrebnadzor einzubeziehen. Ein örtlicher Abgeordneter startete sogar eine Umfrage und fragte die Menschen, ob sie daran interessiert seien, mit Muttermilch angereicherte Kaffeegetränke zu probieren. Interessanterweise antworteten 46 % der Befragten mit „nie“, während 23 % angaben, dass sie bereit wären, es auszuprobieren.
Die Coffee Smile-Kontroverse wurde in Russland zu einer landesweiten Neuigkeit, doch gerade als das Eingreifen von Rospotrebnadzor aufgrund des schieren Ausmaßes des Skandals unvermeidlich wurde, trat Maxim Kobelev hervor und versicherte allen, dass er niemals vorhabe, Muttermilch als Zutat zu verwenden. Er war zufällig auf der Suche nach einer kostengünstigen und effektiven Möglichkeit, für sein Unternehmen zu werben, und der Auftritt einer jungen stillenden Mutter bei einer Firmenversammlung brachte ihn auf die Idee, nach der er gesucht hatte.
Zuerst planten sie nur die Plakatkampagne, aber nachdem sie in den sozialen Medien viral ging, beschloss Kobelev, in ein realistisches Werbevideo zu investieren, um die absurde Idee wirklich zu verkaufen. Er hätte nie gedacht, dass sich sein Marketing-Schwindel so gut verkaufen würde, aber sobald er ein landesweites Publikum erreichte, war er glücklich, auf der Welle zu reiten.
„Tatsächlich haben wir keinen Kaffee mit Muttermilch zubereitet oder verkauft“, sagte Kobelev in einer Pressemitteilung. „Als die Nachrichten die Runde machten, begannen die Leute hereinzukommen und allen Ernstes nach Kaffee mit Muttermilch zu fragen. Wir haben erklärt, dass wir es nicht verkaufen. Viele meiner Freunde wollten diesen Kaffee probieren. Für sie habe ich ein Getränk mit einer Mischung aus Ziegen- und Mandelmilch zubereitet. Der Geschmack ist sehr ähnlich – das weiß ich, weil ich als Vater zweier Kinder auch das Original probiert habe.“
„Die Verwendung von Muttermilch zur Kaffeezubereitung ist illegal, deshalb haben wir es nicht getan“, fügte der Unternehmer aus Perm hinzu, um sicherzustellen, dass Rospotrebnadzor nicht an die Tür klopfte.