Ekzeme können Kindern und Erwachsenen mit roter, trockener, dicker und schuppiger Haut, die ständig juckt, das Leben zur Qual machen. Bei vielen Menschen wird ein Ekzem durch eine allergische Reaktion auf bestimmte Lebensmittel ausgelöst, und die Vermeidung dieser Lebensmittel kann die Symptome lindern. Die Chinesische Ernährungstherapie ist ein ganzheitliches Behandlungssystem, Teil der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM), die Ernährung aus einer völlig anderen Perspektive betrachtet als unsere westliche Ernährungsweise. Hier verrate ich Ihnen meine Geheimnisse der sieben chinesischen Lebensmittel, die Ihrem Ekzem helfen und Ihr Leben verändern werden.
1. Vermeiden Sie Kuhmilch
Ekzeme können oft durch Kuhmilch ausgelöst werden, die eine übliche Nahrung für Kinder ist. Kuhmilch ist von Natur aus sehr feucht und kann, wenn das Verdauungssystem Ihres Kindes beeinträchtigt ist, juckende Haut, Hautausschläge und Nässen und Nässen verursachen. Milch ist keine übliche Zutat in der chinesischen Ernährung und wird sparsam verwendet. Im Westen neigen wir jedoch dazu, zu viel Milch zu konsumieren, weshalb immer mehr Menschen darauf allergisch reagieren. Wenn Ihr Baby unter Neurodermitis leidet, sollten Sie sich wirklich nach einer Alternative umsehen. Mögliche Ersatzstoffe sind Soja- oder Ziegenmilch, die weniger Feuchtigkeit bilden.
2. Vermeiden Sie feuchte Lebensmittel
Nicht nur Kuhmilch bildet sich feucht, auch andere Lebensmittel können extrem feucht werden. Interessanterweise sind einige dieser Lebensmittel häufige Auslöser für Ekzeme wie Weizen und Erdnüsse. Andere feuchtigkeitsbildende Lebensmittel sind Orangensaft, Bananen, Zucker, Käse und andere Milchprodukte.
3. Stoppen Sie das fettige Essen
Frittierte, fettige Speisen sind von Natur aus extrem feuchtbildend und warm. Ekzeme sind von Natur aus Yang (warm), was bedeutet, dass ein Überschuss an Wärme im Körper Symptome wie Rötung, Entzündung und Durst verursacht. Kochmethoden wie Braten, Grillen, Backen, Frittieren, Pfannenrühren und Sautieren sind allesamt Yang-Kochmethoden. Es ist vorzuziehen, Ihr Essen zu kochen, zu köcheln, zu schmoren, zu schmoren oder zu dämpfen, da diese Kochmethoden eher Yin-artiger Natur sind. Auf diese Weise zubereitete Speisen sind von Natur aus kühler und nahrhafter für Körper und Haut.
4. Essen Sie mehr kühlende und nahrhafte Lebensmittel
Um Ekzeme zu behandeln, müssen Sie Rötungen, Entzündungen und Juckreiz der Haut reduzieren, indem Sie Hitze beseitigen. Ebenso sollten Sie Trockenheit befeuchten und Qi (Lebensenergie) und Blut stärken. Zu den kühlenden und feuchtigkeitsspendenden Lebensmitteln gehören Grapefruit, Kopfsalat, Algen, Wassermelonen, Gurken, Sellerie, Gerste, Bohnengallerte (Tofu), Birnen, Erdbeeren, Brokkoli, Blumenkohl, Zucchini und Tomaten.
Hervorragende Lebensmittel zur Stärkung von Qi und Blut sind dunkles, grünes Blattgemüse, dunkelrote Früchte und Gemüse wie Rote Bete, Kidneybohnen, Adukibohnen und Blaubeeren. Fleisch wie Leber, Nieren und Huhn sind alle Qi- und Blut-Stärker. Ein fantastischer Start in den Tag wäre eine Schüssel Haferbrei, bestreut mit ein paar Datteln.
5. Vermeiden Sie rohe und eiskalte Speisen
Zu viele rohe und gekühlte Lebensmittel (im Gegensatz zu kühlenden Lebensmitteln) können das Verdauungssystem schädigen. Das Verdauungssystem benötigt Wärme oder Verdauungsfeuer, um zu funktionieren, und ein längerer und übermäßiger Verzehr von rohen oder eiskalten Speisen wird dieses Verdauungsfeuer schließlich schwächen. Sie haben vielleicht bemerkt, dass die Chinesen aus diesem Grund nicht viele rohe oder eiskalte Lebensmittel essen.
6. Balancieren Sie Ihre Aromen
Wir haben oft gehört, dass zu viel von einer Sache schlecht für Sie ist, und dies gilt für eine chinesische Ernährung. In den meisten chinesischen Rezepten finden Sie ausgewogene Aromen – salzig, sauer, bitter, süß und scharf. Beispielsweise regulieren salzige Speisen (Algen, Schweinefleisch, Fisch) den Feuchtigkeitshaushalt, leiten überschüssige Feuchtigkeit ab und regen die Verdauung an. Zu viel Salz jedoch entwässert den Körper und führt zu Trockenheit. Süße Speisen (Zucker, Bananen, Milch) regen leicht die Zirkulation von Qi und Blut an, befeuchten und fördern Trockenheit. Ein Übermaß an süßen Speisen führt jedoch zur Bildung von Feuchtigkeit und Hitze, die Ekzeme verursachen können. Daher ist eine ausgewogene Ernährung mit allen Aromen von Vorteil. Sie können einen bestimmten Geschmack je nach Bedarf erhöhen oder verringern.
7. Kauen Sie langsam und genießen Sie Ihr Essen
Nicht selten werden Ekzeme durch emotionalen Stress verursacht. Wenn wir gestresst sind, neigen wir dazu, zu viel, zu wenig oder nicht zu genießen, was wir essen. Essen Sie nicht, wenn Sie wütend sind, da dies die Bewegung des Qi beeinträchtigt und dazu führen kann, dass es stagniert. Qi-Stagnation kann im Laufe der Zeit zu einem Hitzestau führen, der sich in Hautausschlägen und Entzündungen manifestieren kann.
Die Chinesen wissen, wie gut es ist, langsam und konzentriert zu kauen, also vergessen Sie Fernsehen oder Lesen, während Sie essen – konzentrieren Sie sich einfach auf Ihr Essen. Jeder Bissen sollte gründlich gekaut werden, da dies unserem Verdauungssystem hilft, effizienter zu arbeiten.