Die Kräuterküche: Paprika – Kräuterakademie
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Der Frühling hat Einzug gehalten, und auch wenn wir oben im Nordosten der USA noch nicht ganz so viel davon spüren, bin ich zuversichtlich, dass wärmeres Wetter bevorsteht – so hoffnungsvoll, dass ich meine Lieblingsgetränke im Voraus geplant und geübt habe für den Sommer, als könnte ich das Vergehen dieser kalten Tage durch die Kraft des Küchenhandwerks herbeiführen. Auch wenn es mir noch nicht gelungen ist, einen 70-Grad-Tag herbeizuführen, habe ich ein fantastisches Punch-Rezept gefunden, das ich „Antioxidant Power Punch“ getauft habe.
Ich wollte etwas, das fruchtig, würzig und ganz leicht süß ist. Knusprig und erfrischend waren beides Anforderungen an das fertige Produkt, das für Sie ebenso gut wie lecker sein sollte. Ich habe schnell die Kräuterverbündeten zusammengestellt, die ich in diesem Punsch-Rezept zusammenbringen wollte, aber die genauen Mengen herauszubekommen war ein wenig schwierig. Es dauerte ein paar Wochen und wahrscheinlich fünf Chargen, bis es genau dort war, wo ich es haben wollte.
Ich bin so zufrieden mit dem Ergebnis! Die verschiedenen fruchtigen Elemente verleihen ihm einen sehr vielschichtigen klassischen Punch-Geschmack, der auch eine starke antioxidative Wirkung hat. Antioxidantien helfen, Entzündungen und oxidative Schäden im Körper zu bekämpfen. Die beruhigenden und lindernden Wirkungen dieses Kräuterpunsch-Rezepts können auch dazu beitragen, die Auswirkungen von Stress auf den Körper zu reduzieren. Als Nächstes gehen wir in diesem Rezept auf die Vorteile jedes pflanzlichen Verbündeten ein.
Kandierte Orangen (Zitrusfrüchte X sinensis) verleihen dem Punsch ihren charakteristischen, süchtig machenden süßen und würzigen Geschmack. Darüber hinaus bieten sie zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Orangen sind reich an Vitamin C und einer Vielzahl von Flavonoiden, die gemeinsam antioxidativen Schutz und entzündungshemmende Wirkung bieten und eine kraftvolle Frucht sind (Mateljan, 2007).
Die Kelche des Hibiskus (Hibiscus sabdariffa) Pflanzen sind herrlich säuerlich, mit einer fruchtigen Note, die den Durst löscht und Sie dennoch dazu bringt, immer wieder Lust auf mehr zu haben. Flavonoide, Anthocyane und Phenolsäuren tragen alle zur antioxidativen Wirkung dieses pflanzlichen Verbündeten bei (Montalvo-González et al., 2022). Hibiskus hat außerdem eine kühlende Wirkung, was ihn zum perfekten Sommergetränk macht.
Fruchtig und blumig, Kamille (Matricaria chamomilla) verleiht dem Geschmack dieser fruchtigen Kräuterbowle eine köstliche Apfelnote. Darüber hinaus hat Kamille entzündungshemmende Eigenschaften, was sie zu einer perfekt entspannenden Ergänzung macht. Es hat eine beruhigende Wirkung auf Geist und Körper und kann uns helfen, Stress und seine entzündlichen Auswirkungen zu bewältigen (Hoffmann, 2003).
Zitronenmelisse gehört zur Familie der Minzen (Melissa officinalis) ist ein Verbündeter des Nervensystems durch seine beruhigende und erhebende Wirkung auf den Geist (Hoffmann, 2003). Die Unterstützung des Nervensystems kann uns helfen, besser auf Stress zu reagieren, was uns dabei helfen kann, die schädlichen oxidativen Auswirkungen, die Stress auf den Körper hat, zu minimieren.
Hagebutten (Rosa spp.) enthalten die Vitamine C, A, B1, B2, B3 und K und werden seit langem für ihre ernährungsphysiologischen Vorteile geschätzt. Nicholas Culpepper erwähnte in „Culpepper’s Complete Herbal“, das bereits 1880 veröffentlicht wurde, die Verwendung von Hagebutten bei „Skorbut“, der durch Vitamin-C-Mangel verursacht wird. Flavonoide verstärken die antioxidative und entzündungshemmende Wirkung dieses Krauts (Chevallier, 2000). Der leicht blumig-säuerliche Geschmack der Hagebutten verleiht dem Punschgeschmack Tiefe und Würze.
Die Frucht des Holunders (Sambucus nigra oder S. canadensis) wird heute weit verbreitet und häufig in Krankheitszeiten verwendet, oft als Sirup. Diese kleinen Beeren enthalten die Vitamine C und A, Flavonoide und Anthocyane und haben eine starke antioxidative Wirkung (Chevallier, 2000). Es ist leicht zu verstehen, warum wir uns in Zeiten verminderter Vitalität auf diesen Verbündeten stützen, aber er muss nicht unbedingt auf einen Wellness-Sirup beschränkt werden. Diese dunkle Frucht verleiht dem Punsch eine wunderbare Geschmackstiefe.
Süßholzwurzel (Glycyrrhiza glabra) enthält Isoflavone, die eine entzündungshemmende Wirkung haben, und seine langkettigen Zucker (Polysaccharide) tragen durch ihre beruhigende, mildernde Wirkung zum Schutz des Verdauungsgewebes bei (Chevallier, 2000). In diesem Punschrezept verleiht Lakritz eine leichte Süße, um die herben Aromen auszugleichen.
Zutaten
5 Tassen Wasser
¼ Tasse Rose (Rosa spp.) Hüften
2 Esslöffel Holunder (Sambucus nigra oder S. canadensis) Beere
1 Teelöffel Lakritze (Glycyrrhiza glabra) Wurzel
5 kandierte Orangen (Zitrusfrüchte X sinensis) Scheiben
¼ Tasse Kamille (Matricaria chamomilla) Blumen
⅓ Tasse Hibiskus (Hibiscus sabdariffa) Kelch
¼ Tasse Zitronenmelisse (Melissa officinalis)
Richtungen
Wenn ich diesen Punsch schlürfe und mir vorstelle, wie ich auf einer Terrassenparty in einem Sommerkleid trage, trage ich mich durch die letzte Phase des kühlen Wetters hin zu wärmeren Tagen. Es gibt wenige Dinge, die mich mehr begeistern, als wenn etwas den Körper nährt und die Sinne erfreut, diese perfekte Kombination aus Befriedigung und Verlangen. Dieser Kräuter-Power-Punsch erfüllt alle Kriterien. Mit einer breiten Palette an Fruchtaromen und gerade genug Süße, um den Geschmack auszugleichen, werden Sie immer wieder nach diesem Rezept greifen.
VERWEISE
Chevallier, A. (2000). Enzyklopädie der Kräutermedizin: Die definitive Referenz zu 550 Kräutern und Heilmitteln für häufige Beschwerden. Dorling Kindersley.
Culpepper, N. (1880). Culpepers komplettes Kräuterbuch: Bestehend aus einer umfassenden Beschreibung fast aller Kräuter mit ihren medizinischen Eigenschaften und Anweisungen für die Zubereitung der daraus gewonnenen Arzneimittel. Foulsham.
Hoffman, D. (2003). Medizinische Kräuterheilkunde: Die Wissenschaft und Praxis der Kräuterheilkunde. Healing Arts Press.
Mateljan, G. (2007). Die gesündesten Lebensmittel der Welt: Unverzichtbarer Leitfaden für die gesündeste Art zu essen. George Mateljan-Stiftung.
Montalvo-González, E., Villagrán, Z., González-Torres, S., Iñiguez-Muñoz, LE, Isiordia-Espinoza, MA, Ruvalcaba-Gómez, JM,… & Anaya-Esparza, LM (2022). Physiologische Wirkungen und Vorteile für die menschliche Gesundheit Hibiscus sabdariffa: Eine Übersicht über klinische Studien. Arzneimittel, 15(4), 464. https://doi.org/10.3390/ph15040464
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Wir haben neulich gefeiert Tag der Kräuterkundler als ein wunderbarer Moment, um anzuerkennen, wie nährend die Kräuterkunde in unserem täglichen Leben und in unserer tieferen Seelensuche ist. Diejenigen, die diese heilige Verbindung täglich praktizieren, wissen genau, dass es eine Feier ist, die niemals ganz endet. Aus diesem Grund teilt die Herbal Academy dieses festliche süße und nahrhafte Rezept, um unsere sanften Herzen zu unterstützen — Herzunterstützender Kuchen mit Hibiskusbeerenmarmelade und Roseneis.
Das Herz ist ein Ort, durch den wir Liebe und Freude erfahren und von dem aus die Freude durch den ganzen Körper reisen und unserem ganzen Wesen Licht und Heilung bringen kann. Anahata, das Herzchakra, ist verantwortlich für Selbstliebe, Empathie gegenüber uns selbst und anderen und unsere Verbindung mit der Welt. Wenn Anahata aus dem Gleichgewicht gerät, können wir Depressionen, Einsamkeit, Isolation oder Angst vor Intimität erfahren (Judith, 2004).
Indem wir das Herz unterstützen, unterstützen wir unsere innere Sehnsucht, eins mit der Erde und miteinander zu sein, und können erkennen, dass, obwohl gesunde Grenzen wichtig sind, Trennung auf der tiefsten Ebene eine Illusion ist. Die Freude am Feiern kommt von Herzen.
Es gibt zwei spezielle Kräuter, die dieses Rezept für das Herz und das Herz-Kreislauf-System insgesamt unterstützend machen.
Hibiskus (Hibiscus sabdariffa) Blumen enthalten Flavonoide, einschließlich Anthocyane. Hibiskus hilft, Bluthochdruck zu senken. Sowohl die Kelche als auch die Blüten wirken cholesterinsenkend (Ritter, 2021).
Rosenblätter enthalten unter anderem flüchtige Öle und Flavonoide. Rosenblätter und ihre Präparate sind entspannende Nerven und haben entzündungshemmende und kardiotonische Eigenschaften. Sie senken auch den Cholesterinspiegel (Ritter, 2021).
Die Essenz dieses Rezepts ist ein gesunder, nahrhafter Kuchen mit der Walnuss als Hauptzutat, garniert mit Hibiskus- und Beerenmarmelade, gebacken und dann mit einem Roseneis serviert. Da das Zubereiten eines Aufgusses, das Kochen einer Beerenmarmelade, das Mischen von Walnüssen, das Mischen eines Kuchenteigs und das Backen bereits viele Minuten Ihrer kostbaren Zeit in Anspruch nehmen, haben wir uns entschlossen, das Rezept nicht zu kompliziert zu machen und Sie zu bitten, Ihren Favoriten auszuwählen Natureis aus hochwertigen Zutaten und anschließend einfach mit einem hochwertigen Bio-Rosensirup mischen.
Sie können den Sirup auf jeden Fall selbst herstellen, wenn Sie frische Bio-Rosen in die Hände bekommen. Alternativ können Sie auch Gulkand in Ihr Eis mischen – eine süße Konfitüre aus Rosenblättern aus Indien.
Zutaten
Richtungen
Zutaten
Für den Kuchen:
Für das Eis:
Richtungen
Wir hoffen, dass Sie dieses Rezept ausprobieren, indem Sie es mit Ihren Lieben kreieren oder es ihnen als köstliches Geschenk von Herzen anbieten. Vielleicht entscheidest du dich, diesen Akt der Liebe ganz dir selbst zu widmen und dein eigenes liebes Herz mit Selbstfürsorge zu füllen, bevor du es woanders hingibst. So oder so, feiern Sie sich! Vergiss nicht, wie weit du gekommen bist, und bewundere eine göttliche innere Berufung, um weiterhin die Angebote der Natur zu entdecken und dein wahres Licht zu erstrahlen.
VERWEISE
Chevallier, A. (2021). Enzyklopädie der Kräutermedizin: 550 Kräuter und Heilmittel für allgemeine Beschwerden. Dorling Kindersley.
Judith, A. (2004). Östlicher Körper, westlicher Geist: Psychologie und das Chakrensystem als Weg zum Selbst. Clarkson Potter.
Wenn die Blumen nach den kalten Wintertagen erwachen, spüren wir einen Anstoß, neues Wachstum anzunehmen und unsere Wintermäntel abzulegen. Der Frühling ist die natürliche Zeit, um nach einer langen Wintersaison zu reinigen, zu entgiften und zu erfrischen. Wir tauschen zusätzliche Stunden drinnen und schwerere Lebensmittel gegen mehr Zeit im Freien, mehr Bewegung sowie leichtere Lebensmittel und sanfte Kräuterunterstützung (und genau hier kommt dieses Rezept für Blood Cleanser Herbal Capsules ins Spiel).
Wenn wir jetzt von „Reinigung und Entgiftung“ sprechen, beziehen wir uns nicht auf strenge Protokolle oder knifflige Quick-Fix-Programme, sondern auf Lebensstilpraktiken und pflanzliche Verbündete, die die natürlichen Entgiftungsorgane und -prozesse des Körpers unterstützen, wenn er nach einer Saison aufwacht von Ruhe. Die Pflege und Unterstützung dieser Entgiftungskanäle durch die Verwendung von Kräutern und sanften Kräuterrezepten – wie die Clean Sweep Blood Cleanser Herbal Capsules, die wir heute vorstellen – fördert die Entfernung von Toxinen und Abfallprodukten, die helfen können, den Körper zu reinigen und mit neuer Energie zu versorgen. Steigerung unseres allgemeinen Wohlbefindens.
Es gibt eine Reihe von pflanzlichen Verbündeten, die sich besonders gut für den Frühling eignen, wie z. B. Alternativ-, Bitter- und Leberkräuter. Diese Kategorien von Kräutern sind eine großartige Unterstützung für die Leber und das Verdauungssystem und sind nützlich für eine sanfte Reinigung und Entgiftung. Sie können den ganzen Frühling über in Ihre tägliche Wellness-Routine integriert werden, um den Körper zu unterstützen und zu unterstützen, wenn er sich von einer Saison zur nächsten bewegt.
Alternative Kräuter, werden oft als „Blutreiniger“ bezeichnet. Diese Kräuter neigen dazu, ernährungsphysiologische Eigenschaften zu haben, Entgiftungsprozesse zu unterstützen und Gewebe im ganzen Körper zu tonisieren und wiederherzustellen (Priest & Priest, 1982). Der Kräuterkundige David Hoffmann erklärt, dass Alternativen „allmählich die ordnungsgemäße Funktion des Körpers wiederherstellen und Gesundheit und Vitalität steigern“ (Hoffmann, 2003, S. 23).
Viele Kräuter werden als Alternative eingestuft einschließlich Luzerne (Medicago sativa) Blatt, Klette (Arctium Lappa) Wurzel, Löwenzahn (Taraxacum officinale) Blatt und Wurzel, Brennnessel (Urtica dioica) Blatt und Rotklee (Trifolium pratense) Blume. Rotklee ist einer der Hauptbestandteile der Clean Sweep Blood Cleanser Herbal Capsules.
Als alternative Formel zur Unterstützung der Entgiftung ist dieses Rezept ein Muss in jeder Frühjahrskur. Diese Kräuter arbeiten zusammen, um die ordnungsgemäße Funktion des Körpers allmählich wiederherzustellen und die Ausscheidungsprozesse des Körpers zu verbessern. Die für dieses Rezept ausgewählten Kräuter eignen sich besonders zur Blutreinigung, unterstützen aber auch die Leber und das Verdauungssystem.
Dieses Rezept verwendet „Teile“ als Maß. Wenn Sie mit der Herstellung von Kräuterpräparaten mit „Teilen“ nicht vertraut sind, lesen Sie den folgenden Artikel im Herbal Academy-Blog: Was genau sind „Teile“ in Kräuterrezepten?
Zutaten
12 Teile Rotklee (Trifolium pratense) Blume, pulverisiert
6 Teile Enzian (Gentiana lutea) Wurzel, pulverisiert
2 Teile Manjistha (Rubia cordifolia) Wurzel, pulverisiert
2 Teile Neem (Azadirachta indica) Blatt, pulverisiert
2 Teile Kurkuma (Kurkuma longa) Wurzel, pulverisiert
3 Teile Triphala-Frucht (eine Mischung aus gleichen Teilen Amalaki (Emblica officinalis), Bibhitaki (Terminalia bellirica) und Haritaki (Terminalia chebula) Früchte), pulverisiert
Richtungen
Ist es nicht interessant zu beobachten, wie wir uns im Frühling von Natur aus zu Reinigungspraktiken hingezogen fühlen? Obwohl wir das Bedürfnis nach Erneuerung verspüren, können wir uns oft etwas widerwillig fühlen, da unsere Energie gerade erst zu steigen beginnt und wir uns möglicherweise langsam und schwer fühlen. Wir müssen oft in unserer eigenen Zeit und mit Absicht aus unseren Winterkokons herauskommen.
Ein wenig Anleitung und Ermutigung ist auch hilfreich. Aus diesem Grund haben wir dieses E-Book „Kräuterunterstützung für den Frühling“ geschrieben, das Verbündete von Frühlingspflanzen, reinigende Kräuterrezepte wie die heute geteilte Formel mit Kräuterkapseln und bewährte Praktiken enthält, die Sie im Frühling anwenden können, um Ihnen zu helfen, sich zu erfrischen, zu entgiften und zu erneuern.
https://theherbalacademy.com/get-herbal-support-spring-ebook-herbal-academy/
VERWEISE
Hoffmann, D. (2003). Medizinische Kräuterkunde: Die Wissenschaft und Praxis der medizinischen Kräuterkunde. Rochester, VT: Healing Arts Press.
Priester, AW, & Priester, LR (1982). Pflanzliche Medikamente: Ein klinisches und Apothekenhandbuch. London: LN Fowler & Company, Ltd.
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