Binge Eating? Übernehmen Sie die Kontrolle – Intelligente Strategien für ein erfolgreiches Leben - Geheimnisse der Karten: Erfahren Sie faszinierende Einblicke in Ihre Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft

Wir alle haben bestimmte Lebensmittel und Situationen, in denen wir es nicht lassen können, viel und mit großem Genuss davon zu essen. Das kann eine Schüssel Nüsse, eine Tüte Chips oder selbstgebackene Kekse sein. Wie oft wir mit Hingabe gerne essen, kann zu einer frustrierenden Gewichtszunahme und einem Kampf um den Umgang mit Gewohnheiten und Gesundheit führen.

Nachdem sie ein Jahr größtenteils zu Hause verbracht haben, berichten Menschen, dass Essattacken als Reaktion auf Stress und Langeweile zugenommen haben. Jetzt ist die Waage unser Realitätscheck, der uns herausfordert, unsere Essgewohnheiten zu ändern. Während wir aus dem Lockdown herauskommen, wird uns bewusst, dass wir diese zusätzlichen Pfunde loswerden müssen.

Während der Genuss eines Lieblingsessens ein gelegentliches Vergnügen sein kann, kann es ein ernstes Problem sein, wenn es zu etwas kommt, das wir nicht kontrollieren oder stoppen können. Im Laufe der Zeit kann die Folge ein Kampf mit erheblicher Gewichtszunahme sein, gefolgt von der Unfähigkeit, Gewicht zu verlieren. Essattacken und Probleme mit der Gewichtszunahme rufen Schuld-, Kummer- und Frustrationsgefühle hervor, die die Essattacken noch verschlimmern können. Wenn man in diesem Kreislauf gefangen ist, kann sich eine Essstörung namens Binge-Eating-Störung (BED) entwickeln. Es ist wichtig zu wissen, dass Übergewicht oder gar Fettleibigkeit nicht zwangsläufig Bettlägerigkeit bedeutet.

BED ist ernst. Negative Gefühle verwandeln sich in Botschaften, mit denen wir uns dafür bestrafen, dass wir „schlecht“ mit Essen umgehen. Diese Gefühle können dazu führen, dass wir uns für kurzfristiges Wohlbefinden und Bewältigung wieder dem Essen zuwenden. Wenn dies passiert und Sie versuchen, den Kreislauf zu durchbrechen, lassen Sie sich von einem Essstörungsspezialisten beraten. Seien Sie im Veränderungsprozess freundlich zu sich selbst. Du versuchst dein Bestes zu geben. Sie sind in Arbeit. Geben Sie sich die Erlaubnis dazu nicht sei perfekt. Es ist okay.

Wenden Sie sich an die National Eating Disorders Association https://www.nationaleatingdisorders.org/help-support/contact-helpline, um Hilfe zu erhalten.

Toolkit: Übernehmen Sie die Kontrolle

Inhaltsverzeichnis

Wenn Sie sich bereit fühlen, Änderungen vorzunehmen, nehmen Sie sich Zeit für diese achtsame, ehrliche Selbsteinschätzung Ihrer Essgewohnheiten. Dies ist der erste Schritt zur Änderung von Gewohnheiten und zur Planung eines neuen Ernährungsansatzes. Ihre Antworten aufzuschreiben oder einzutippen ist wirkungsvoller, als nur darüber nachzudenken.

Fragen Sie sich warum:

Essen Sie, um Ihren Körper zu nähren, aus Freude und Vergnügen oder zur emotionalen Belohnung?

Essen Sie, um den körperlichen Hunger zu stillen oder Heißhungerattacken zu stillen?

„Belohnen“ Sie sich mit Essen? Listen Sie Möglichkeiten auf, wie Sie sich selbst belohnen können, ohne dass es um Essen geht.

Entdecken Sie was:

Listen Sie auf, was Sie normalerweise essen, aber nicht als „gute“ oder „schlechte“ Lebensmittel, sondern eher als „gesund“ oder „nicht so gesund“. Die meisten von uns essen immer wieder die gleichen Dinge, die sie mögen, daher ist es nicht allzu schwierig, eine Liste zu erstellen. Berücksichtigen Sie die übliche Auswahl an Restaurants/Fastfoods.

Welche gesunden Lebensmittel würden Sie gerne hinzufügen? Durch das Hinzufügen gesunder Lebensmittel ist es einfacher, weniger gesunde Lebensmittel zu verdrängen.

Auf welche Lebensmittel möchten Sie verzichten oder weniger essen? Lebensmittel, die wir gerne essen, bestehen aus drei teuflischen Zutaten: Zucker, Salz und Fett. Diese Inhaltsstoffe stehlen unsere Gesundheit.

Bestimmen Sie, wann:

Wann isst du? Morgens, nachmittags, abends, später Abend.

Welche Mahlzeiten essen Sie normalerweise?

Lassen Sie Mahlzeiten aus und „grasen“ Sie den ganzen Tag über?

Essen Sie spät abends?

Essen Sie, wenn Sie gestresst oder deprimiert sind?

Identifizieren Sie, wie:

Wie viel isst du?

Halten Sie Ihre Portionsgrößen für angemessen?

Essen Sie weiter, auch wenn Sie sich satt fühlen?

Essen Sie heimlich oder verstecken Sie Essen?

Entdecken Sie, wo:

Wo isst du? Zum Beispiel: Am Tisch, vor dem Fernseher, im Auto, in der Küche stehend, an einem geheimen Ort allein. „Wo“ ist überraschend wichtig, weil es Einfluss darauf haben kann, wie viel und was wir essen. Respektieren Sie Ihr Essen, indem Sie mit achtsamer Aufmerksamkeit und Zielstrebigkeit essen.

Essen Sie alleine oder mit anderen? Mit anderen zu essen kann ein wunderbarer geselliger Moment sein. Wenn Sie alleine zu Hause essen, üben Sie, einen Platz zum Essen am Tisch einzurichten.

Nutzen Sie Ihre Einschätzung, um einen Aktionsplan für Veränderungen zu erstellen. Seien Sie konkret und stellen Sie sicher, dass Ihre Schritte erreichbar und realistisch sind.

Frühstückstipp: Steel Cut Oats

Stahlgeschnittener Hafer: Haferflocken zum Frühstück sind eine tolle Vorspeise für einen Tag unterwegs. Das Garen von Haferflocken dauert zwar etwa 30 Minuten, aber man kann auch am Vorabend damit beginnen und morgens in 12 bis 15 Minuten fertig sein. Befolgen Sie die Packungsanweisungen.

Eine Portion: 1 Tasse Wasser zum Kochen bringen. Fügen Sie 1/4 Tasse trockenen Haferflocken hinzu; Aufsehen. Reduzieren Sie die Hitze auf ein niedriges Köcheln. Abdecken, aber den Rand etwas locker lassen, damit der Dampf entweichen kann. Andernfalls könnte es überkochen und eine haarsträubende Sauerei verursachen! Die Haferflocken sind fertig, wenn das Wasser aufgesogen ist. 1 Portion: 140 Kalorien. Mit Nüssen, Bananenscheiben, Beeren, Früchten Ihrer Wahl, Milch und Joghurt garnieren.

Genießen Sie ein sättigendes Frühstück, das eine großartige Ballaststoffquelle ist und dabei hilft, den Cholesterinspiegel zu senken, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren und die Darmtätigkeit zu verbessern.

Geschrieben von: Mimi Cunningham, MA, RDN, CDCES

Mimi ist eine registrierte Ernährungsberaterin und Diabetes-Spezialistin, die Menschen dabei hilft, mit ihrem Diabetes umzugehen und eine gute Gesundheit zu erreichen. Sie glaubt, dass Essen definitiv eine gute kulinarische Medizin ist.