Die Torte ist das Prunkstück der Hochzeitsfeier. Jede Braut möchte, dass ihr Kuchen schön, köstlich und unvergesslich ist. Im Sommer gibt es ein paar besondere Überlegungen, die dazu beitragen, dass Ihre Hochzeitstorte so perfekt wird, wie Sie es sich erträumen. Das sind 5 Tipps für sommerliche Hochzeitstorten, die jede Braut kennen sollte.
Erstens: Wählen Sie Ihren Zuckerguss mit Bedacht aus. Bei einer Hochzeit im Freien lohnt es sich, bei der Auswahl der Glasur vernünftig vorzugehen. Fondant ist die beste Wahl für eine Torte an einem heißen Sommertag, da Buttercreme und Schlagsahne schmelzen und das Aussehen Ihrer Hochzeitstorte ruinieren. Um den Geschmack von Fondant-Glasur zu verbessern, bitten Sie Ihren Bäcker, eine Schicht Buttercreme-Zuckerguss darunter aufzutragen. Wenn Sie sich einfach nicht mit einer Fondant-Hochzeitstorte sehen können, lassen Sie den Caterer Ihre Torte bis etwa 30 Minuten vor der Tortenanschnittzeremonie gekühlt aufbewahren. Es kann für eine großartige Präsentation auf einem dekorierten Tisch ausgerollt werden, und Ihr Zuckerguss bleibt intakt.
Zweitens: Schützen Sie Ihren Kuchen vor Hitze und Sonne. Auch eine Fondant-Hochzeitstorte sollte keiner direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt werden. Stellen Sie den Kuchentisch immer an einem geschützten Ort unter einem Zelt auf. Viele Leute denken nicht daran, die Torte für eine Hochzeit im Innenbereich vor der Sonne zu schützen, aber die Sommersonne kann durch große Panoramafenster hereinstrahlen. Fordern Sie an, dass Ihre Torte für jede Sommerhochzeit drinnen oder draußen vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt ausgestellt wird.
Drittens: Denken Sie an Licht. Reichhaltige Schokoladenkuchen sind in den letzten Jahren sehr beliebt geworden, aber leichtere Geschmacksrichtungen eignen sich am besten für eine Sommerhochzeit. Ein Biskuitkuchen mit Lemon Curd zwischen den Schichten ist eine leichte und köstliche Option für ein sommerliches Hochzeitsdessert. Ein weiterer toller Geschmack ist ein leckerer Schlüssellimettenkuchen mit Kokosglasur. Wenn Zitrusfrüchte nicht Ihr Ding sind, wäre ein leichter Engelskuchen wunderbar. Der leichte und luftige Kuchen hält möglicherweise nicht dem Gewicht mehrerer Ebenen stand. Erwägen Sie daher, ein Trio aufeinander abgestimmter Engelskuchen auszustellen. Es wäre absolut schön, jeden in einem anderen Pastellton zu bereifen.
Viertens: Saisonal dekorieren. Wenn Sie eine klassische Juni-Braut sind, die rosa Rosen und Perlen-Brautschmuck liebt, dekorieren Sie Ihre Hochzeitstorte mit frischen Rosen und einer glasierten Perlenbordüre, um Ihren Brautschmuck zu ergänzen. Wählen Sie für eine Strandhochzeit ein Meeresmotiv wie Strandkörbe, Muscheln oder ein abstraktes Wellendesign. Eine weitere tolle Idee ist es, Ihren Kuchen mit frischen Früchten der Saison wie Erdbeeren zu dekorieren. Wenn Sie eine Torte entwerfen, die zur Sommersaison passt, wird sie zu einer wunderbaren Ergänzung Ihres Hochzeitsempfangs.
Fünf: Betrachten Sie Kuchen. Dies war in den letzten Jahren ein lustiger Trend. Für informelle Hochzeiten im Landhausstil werden Kuchen mit frischen Früchten zu einer beliebten Alternative zu einer formellen Hochzeitstorte. Sie sind eine großartige Möglichkeit, die besten Aromen des Sommers wie reife Pfirsiche, saftige Erdbeeren und köstliche Blaubeeren zu präsentieren. Obstkuchen vertragen die Hitze auch besser als viele zartere Kuchen. Bräute entscheiden sich oft dafür, einen ganzen Tisch mit einer Vielzahl von Kuchenaromen zu haben, anstatt nur eine Sorte zu wählen. Wenn Sie die Idee von Kuchen mögen, aber trotzdem eine traditionelle Hochzeitstorte wünschen, nutzen Sie einen weiteren heißen Hochzeitstrend: die Mini-Kuchen-Hochzeitsbevorzugung.